Brotbacken für Selbstversorger

Brotteig selber machen

Ein Frühstück ohne Brot oder Brötchen? Unvorstellbar für viele Bundesbürger. Das Brot ist existenziell und Hauptnahrungsmittel der Deutschen. Wer möchte schon auf sein morgendliches Butterbrot verzichten? Somit ist es nicht verwunderlich, dass die Hefe (egal ob Trockenhefe oder frische Hefe), neben dem Toilettenpapier und dem Mehl zu den Gütern zählt, welche als erstes in Krisenzeiten im Supermarkt vergriffen sind. Wir empfehlen Ihnen sich für die Versorgung in Krisenzeiten statt frischer Hefe eher Trockenhefe zu zulegen. Die kleinen praktischen Päckchen müssen nicht gekühlt werden und sind für längere Zeit (mindestens 1…

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Selber Brot backen

Brot ist ein wichtiger Bestandteil der Ernährung und zählt zu den Grundnahrungsmitteln. Der Teig besteht oft aus gemahlenem Getreide, Wasser, einem Treibmittel und meist weiteren Zutaten. Die feste äußere ist die Kruste des Brotes, das weiche Innere die Krume. Brot stellt die Grundversorgung vor allem mit Kohlenhydraten sicher. Eine Versorgung an Vitaminen und Spurenelementen ist jedoch nicht vorhanden. Mit einem Brotbackautomaten, kann man sich das wertvolle Nahrungsmittel kinderleicht selber herstellen. Im Krisenfall werden die Bäcker nicht immer Waren haben. Dennoch muss man die Versorgung mit Dingen wie Brot sicherstellen. Mit…

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