Knappe Lebensmittelvorräte erfordern es, sparsam zu kochen und sich nach zusätzlichen Ernährungsmöglichkeiten umzuschauen. Es gibt verschiedene Krisenrezepte, die mit wenigen Zutaten leckere und vor allem nährstoffreiche Gerichte zaubern. Dazu gehören Kastanienknödel, Löwenzahnsalat und Reisbratlinge. Kastanienknödel: 500g Kastanien werden mit einem Messer eingeschnitten und zwanzig Minuten in köchelndes Wasser gelegt....