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Ungeziefer können Lebensmittel verderben

Zur Krisenvorsorge gehört nicht nur das Anlegen von Lebensmittelvorräten. Haltbare Lebensmittel können sehr schnell ihre Haltbarkeit verlieren, auch wenn sie auf den ersten Blick richtig gelagert sind. Die Ursache für den Haltbarkeitsverlust ist der Befall von Schädlingen oder Mikroorganismen, wie Bakterien oder Schimmelpilzen. Wichtig ist bei der Krisenvorsorge also auch, die angelegten Vorräte regelmäßig zu überprüfen. Im Folgenden werden Ungezieferarten beschrieben, die die Lebensmittel befallen könnten.
Milben gehören zu der Gruppe der Spinnentiere und kommen in ziemlich allen Lebensräumen vor. Trockene, pflanzliche Lebensmittel wie Mehl oder Müsli werden häufig von Mehlmilben befallen. Backobstmilben befallen dagegen häufig zuckerhaltige Produkte wie Marmelade oder Trockenobst. Milben vermehren sich besonders gut bei Wärme oder in feuchtgewordenen Lebensmitteln. Der Schaden, den sie hervorrufen, ist ernorm. Lebensmittel bekommen einen bitteren Geschmack und können nicht mehr verwendet werden. Auch gesundheitliche Schäden, wie Jucken, Ausschläge oder Darmerkrankungen können durch Milben hervorgerufen werden. Um diesen Schäden vorzubeugen, sollten Lebensmittelvorräte in verschließbaren Gefäßen aufbewahrt werden, um sie vor Feuchtigkeit zu schützen. Sollte es zu einem Befall der Lebensmittel kommen, sind die Speisen sofort zu entsorgen. Auch Haustiere sollten befallene Lebensmittel nicht mehr zu fressen bekommen, da diese auch gesundheitliche Schäden davon tragen können. Eine andere Insektenart, die es auf Lebensmittel abgesehen haben, sind Essig- und Taufliegen. Sie sind besonders lästig, da sie sich sehr schnell vermehren. Sie befallen Obst, Gemüse oder bereits gärende Produkte und verunreinigen diese. Dadurch können Mikroorganismen auf das menschliche System übertragen werden. Um diesen Schädlingen vorzubeugen, ist es besonders wichtig, faulige oder gärende Lebensmittel sofort nach draußen zu entsorgen. Um Essig- und Taufliegen keine Nahrungsgrundlage zu geben, gehört es zur Krisenvorsorge, dass Obst und Gemüse rechtzeitig aufgebraucht oder in geschlossenen Gefäßen gelagert werden.



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