Welches Gemüse problemlos selbst anpflanzen?

Die Selbstversorgung ist nicht schwer und mit wenigen Tipps schnell umgesetzt. Besonders einfach ist der Eigenanbau von Gemüse. Ob in der Wohnung, auf dem Balkon oder im Freiland – unterschiedliche Gemüsesorten lassen sich schnell pflanzen und wachsen ohne großen Pflegeaufwand.

Pflück- und Kopfsalat:
Es gibt Sorten führ die unterschiedlichen Jahreszeiten. Selbst Wintersalat ist schnell angebaut. Die Samen keimen noch mehrere Jahre später, sodass sie problemlos aufgehoben werden können. Pflücksalat muss nicht permanent neu angepflanzt werden. Man pflückt ihn bis auf das Herzteil ab, sodass er alleine nachwächst. Das spart Platz und Zeit.

Tomaten:
Tomatenpflanzen lassen sich ab März vorziehen und gedeihen am besten unter eine Folie oder in einem Tomatenhaus. Doch auch für den Balkon gibt es geeignete Anbaumöglichkeiten. Aus großen Fleischtomaten lässt sich Soße einkochen, die im Winter wieder zum Einsatz kommen kann.

Zwiebelschoten:
Die kleinen Zwiebelschoten gedeihen das komplette Jahr über und kommen jedes Jahr neu. Hier ist kein großer Arbeitsaufwand gefordert.

Kürbis:
Kürbispflanzen sind einfach anzubauen, sättigen gut und sind nach dem Herbst noch lange lagerfähig. Das Problem beim Kürbis: Die Pflanzen benötigen meist großen Platz. Am besten wachsen Sie in einer sonst leeren Ecke des Grundstücks.

Möhren, Kohlrabi und Rettich:
Der Anbau ist denkbar einfach und kann mehrmals im Jahr vorgenommen werden. Die Pflanzen wachsen sehr schnell und auch der Pflegeaufwand hält sich in Grenzen.

Zucchini und Rüben:
Die Pflanzen brauchen ähnlich dem Kürbis viel Platz und gleichzeitig viel Wasser. Für Pflege oder Anbau sind sonst keine Erfahrungen mehr nötig, da die Pflanze problemlos gedeiht. Gleiches gilt für Rüben, die noch lange nach dem Herbst lagerfähig bleiben.

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